Lanzamiento “Plataforma Mercado Senior”
Senior Food, lanzada en el contexto del proyecto Bien Público “Plataforma de información sensorial de la experiencia alimentaria del adulto mayor chileno”, ya está habilitada con los contenidos y resultados disponibles.
El proyecto, desarrollado por Dictuc en colaboración con Diseño UC e INACAP, para el Ministerio de Salud y con el financiamiento de Corfo, buscó descubrir los hábitos alimenticios del adulto mayor chileno. La investigación permitió crear herramientas para que el mercado diseñe y desarrolle productos nutritivos, naturales y sabrosos que mejoren la experiencia alimentaria de este grupo de la población además de disponibilizar a través de la revista “Exploración del Mercado Senior Food”, los principales resultados del estudio.
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ESCUELA DE DISEÑO UC
